炖字的意思
炖拼音 dùn 炖部首 火 炖笔画 8 注音 ㄉㄨㄣˋ 繁体字 燉 部首笔画 4 汉字结构 左右结构 造字法 形声 笔顺 捺撇撇捺横折竖折 炖的意思、基本信息 炖五笔86：OGBN 炖五笔98：OGBN 五行：火 UniCode：U+7096 四角号码：95817 仓颉：FPU GBK编码：ECC0 规范汉字：4004 炖的解释
【巳集中】【火字部】 炖； 康熙笔画：16； 页码：页667第21(点击查看原图) 的拼音：
【集韻】他昆切，音暾。【玉篇】風與火也。【集韻】風而火盛貌。【揚子·方言】炖?，貌也。【註】火盛熾之貌。 又【玉篇】赤色也。 又【集韻】徒渾切，音屯。火盛貌。 又【類篇】杜本切，遯上聲。義同。
（燉）【玉篇】徒昆切【集韻】徒渾切【正韻】徒孫切，?音屯。【玉篇】火盛貌。【廣韻】火色。 又燉煌，郡名。【漢書】作敦煌。煌大也。詳前煌字註。 又【廣韻】【集韻】?他昆切，音暾。義同。 又與焞通。◎按周禮春官菙氏疏，引士喪禮，楚焞作楚燉。釋文云：燉，吐敦反。又徒敦反。又在悶反。又祖悶反。一音純本反。一音祖舘反。是燉焞通也。互詳前焞字註。 炖的字源字形
● 炖
dùn ㄉㄨㄣˋ
◎ 煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。
◎ 把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。
英文翻译
◎ 炖
braise braize jug pot-roast
详细解释
详细字义
◎ 炖
燉 dùn
〈词性：动〉
(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂) 同本义 [stew]。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂
[①]［tún］
［《集韻》徒渾切，平魂，定。］
风火炽盛貌。
[②]［dùn］
［《集韻》杜本切，上混，定。］
(1)加水用文火煮使熟烂。
(2)把东西盛在碗里，再把碗放在水里加热。
音韵参考
[平水韵]：上平十三元
[粤 语]：dan6deon6
[闽南语]：tun7
康熙字典
◎ 康熙字典解释【巳集中】【火字部】 炖； 康熙笔画：16； 页码：页667第21(点击查看原图) 的拼音：
【集韻】他昆切，音暾。【玉篇】風與火也。【集韻】風而火盛貌。【揚子·方言】炖?，貌也。【註】火盛熾之貌。 又【玉篇】赤色也。 又【集韻】徒渾切，音屯。火盛貌。 又【類篇】杜本切，遯上聲。義同。
（燉）【玉篇】徒昆切【集韻】徒渾切【正韻】徒孫切，?音屯。【玉篇】火盛貌。【廣韻】火色。 又燉煌，郡名。【漢書】作敦煌。煌大也。詳前煌字註。 又【廣韻】【集韻】?他昆切，音暾。義同。 又與焞通。◎按周禮春官菙氏疏，引士喪禮，楚焞作楚燉。釋文云：燉，吐敦反。又徒敦反。又在悶反。又祖悶反。一音純本反。一音祖舘反。是燉焞通也。互詳前焞字註。 炖的字源字形
字源字形
基本字义
炖
⒈ 煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。
⒉ 把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。
汉英互译
braise、braize、jug、pot-roast
造字法
形声：从火、屯声
English
heat with fire; stew